蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

啤酒
半罐
泡椒
两个
小龙虾
2斤
蒜米
半斤

蒜蓉小龙虾做法步骤

1
先把虾处理好，去虾线，用剪刀去掉头部脏东西，但是要留黄黄那个脑，超好吃，不喜欢的就全部去掉吧
2
锅里放入猪油，花生油，混合起来炸小龙虾更香
3
倒入小龙虾开始中火炸，不要搅动太多次
4
蒜蓉加水清洗，能有效去除苦味，而且不呛鼻，放两颗泡椒，蒜蓉中倒入一些泡椒水，不能吃辣的可以不放。倒入大量油，放蒜蓉进去炒香
5
将炸好的小龙虾倒入，加两勺盐，三勺鸡精，有鸡汁的倒鸡汁，更加鲜，耗油两勺，啤酒半罐，煮十五分钟，闷十分钟就好了
6
这样做没有不好吃的小龙虾，大家赶紧动手做吧

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