五彩鸡丁

五彩鸡丁菜谱做法

主料

土豆
一个
胡萝卜
一根
香菜
适量
木耳
适量
黄瓜
一根
香菇
适量
尖椒
适量
琵琶鸡腿
两只

五彩鸡丁做法步骤

1
黄瓜，胡萝卜切丁。
2
土豆切小块
3
香菇木耳切大小适中
4
尖椒切小段
5
琵琶腿剔骨切小丁，放入适量料酒和淀粉抓匀备用。
6
剔下的骨头可留作炖汤用。
7
锅内倒入适量油，放入鸡腿肉炒至变色。盛出。
8
再加入油，放入葱姜蒜尖椒煸炒出香味。
9
加入胡萝卜和土豆丁，翻炒，加酱油，至七八成熟
10
加入鸡丁和黄瓜继续翻炒，加适量盐翻炒，再加少许黑胡椒。
11
出锅前加入香菜调味。

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