土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
少量
面粉
少量
葱姜蒜
适量
红椒
少量

土豆饼做法步骤

1
葱姜蒜剁椒切好备用
2
鸡蛋打撒备用
3
淀粉一点点
4
土豆上锅蒸15-20分钟
5
趁热磨成泥
6
团城圆圆的团
7
用勺子压扁 放入之前打散的鸡蛋液中速度捞出入盘
8
平底锅内放入油 我这个油比较多了感觉像炸的:) 油的比例可以少一些就更好了。
9
为了不让口感太腻味
10
出锅之后我把之前准备的葱姜蒜红辣椒放到还有残留油的平底锅里稍微热了一下:)因为品尝土豆饼有点淡～我又在葱姜蒜里加入了少量的醋跟盐巴～最后把这些汁挨个放在饼上～正好缓解油腻感～好吃不油腻的土豆饼就这样诞生啦。PS:同时反馈步骤太繁琐:) 我觉得好吃的东西是值得我们去付出的。

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