盐水花生

盐水花生菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
盐
适量
八角
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐水花生
适量

盐水花生做法步骤

1
花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。用手在将花生捏开一个小口。
2
处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入适量的生抽，一汤勺左右的生抽就够了。
3
将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和八角放入锅中。
4
再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右。盖上锅盖，中火煮开后在继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。

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