秘制烤羊排

秘制烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
料酒
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
香叶
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
葱姜
适量
羊排
适量

秘制烤羊排做法步骤

1
忘记拍过程照了大家将就下哈，先将改刀后的羊排泡10分钟泡出血水，清洗干净
2
然后把浸泡好的羊排沥干，凉水上锅，放入少许料酒，香叶两片，花椒，葱，姜，煮制15-20分钟左右，捞出沥干水份备用
3
腌制羊排，加入盐，味精，生抽，老抽，糖，孜然粉，腌制30分钟以上
4
烤箱预热200℃，上下火，烤制30分钟左右，中途取出翻面，最后烤好后撒一些白芝麻。味道更好，我家没有了，就没放…

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