椒盐臭豆腐

椒盐臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
葱花
适量
花椒粒
适量
辣椒末
适量
臭豆腐
适量

椒盐臭豆腐做法步骤

1
首先我们将平常吃的臭豆腐洗干净之后,一开四成条状
2
然后以约160度的热油将豆腐条炸过,注意炸的时候油温控制很重要,当豆腐呈金黄酥脆时候方可起锅
3
将油倒尽之后,放入爆香料(花椒粒 蒜末 辣椒末 葱花)
4
然后再放入炸好的臭豆腐,调味的时候以胡椒粉 盐 糖等等 快速翻炒之后便可起锅, 讲究点的话还可以放入四季豆一同入锅唷! 夏天来盘这个在加点啤酒,唉唷哇赛~~~~~~~~~~~这感觉实在畅快

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