土豆烧牛肉

土豆烧牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
两个
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
洋葱
一个
黑胡椒
适量
牛肋骨
500g

土豆烧牛肉做法步骤

1
牛肋骨切大块，冷水下锅，焯水后捞出备用
2
土豆去皮切滚刀块，平底锅烧热下入食用油，煎土豆，土豆表面变焦黄捞出备用
3
洋葱切大块，锅烧热，加入食用油和切好的洋葱、大蒜，翻炒出香味，下入焯水的牛肋骨和黑胡椒翻炒香
4
依次烹饪料酒，生抽，蚝油，倒入热水，水开盖好盖子炖煮1小时，加入土豆和盐再炖煮15分钟即可食用

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