香辣牛肉干

香辣牛肉干菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
干辣椒
适量
盐
适量
白糖
适量
牛肉
一块
白芝麻
适量
单山沾水
适量

香辣牛肉干做法步骤

1
牛肉一块，可以先泡一泡
2
切成条状
3
少许盐腌制10分钟
4
水烧开煮第一次，出现白沫后捞出肉
5
刷锅，再放入水烧开
6
煮第二次，这次时间稍微煮长点，煮软一点
7
煮好后换不粘锅，放少许油煸炒
8
煸炒至变色有点焦焦的感觉
9
准备调料，单山沾水，白芝麻，干辣椒，胡椒粉，白糖和盐！（单山沾水真是我们在外的云南娃的神器啊）
10
加油翻炒上面所有调料
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如果喜欢吃麻辣的根据自己口味再单独添加调料。
12
放入牛肉小火翻炒大概5.6分钟。
13
噔噔蹬蹬，一盘既能下饭也能当零食的居家旅行吃货必备香辣牛肉干就做好了！

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