红烧肉
红烧肉菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
黑木耳
适量
猴头菇
适量
红烧肉做法步骤
1
五花肉切块，黑木耳泡发去蒂，猴头菇泡发，多次换水以去猴头菇的苦味
2
热锅冷油 先倒入五花肉煸炒，至肉变色出油后再放入黑木耳，猴头菇，加少许盐，料酒翻炒数秒后，加入老抽调色，生抽调味，最后倒入温水（水量没过肉 ）小火焖烧20分钟
3
加入冰糖，大火继续10分钟收汁
4
![]()
OK 盛盘
菜谱做法推荐
- 家常香菇油菜做法 做法集锦6篇
- 小龙虾制作过程和步骤 快手做法3篇
- 豆瓣鲫鱼配菜做法 特荐做法3篇
- 自制酸奶的简单做法 做法荟萃5篇
- 排骨汤怎么炒才好吃的做法 做法集萃6篇
- 韩式辣炒年糕的家常做法简单 精选做法3篇
- 糖醋排骨简单快速做法 特荐做法3篇
- 烧茄子怎么做 做法集粹3篇
- 拌莴笋的做法怎么样简单又好吃 做法荟萃6篇
- 怎么做彩虹布丁详细做法
- 自制酸奶的家常做法正宗 精选推荐做法3篇
- 辣子鸡的简单做法 做法集合6篇
- 馒头做法家常做法 优选做法6篇
- 番茄豆腐怎么炒才好吃 做法集合5篇
- 蛋挞怎么炒才好吃的做法 做法荟萃3篇
- 家常红烧鸡爪详细做法 精选做法3篇
- 南瓜饼的家常做法步骤
- 红烧肉做法详细步骤
- 自制肉松简单快速做法 精选做法5篇
- 宫保鸡丁的做法和步骤 做法集萃3篇