糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
排骨
适量
大料
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
花生油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
味极鲜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨小块，洗过后，放入锅中加冷水烧开3分钟，卯干净！
2
排骨用味极鲜，料酒，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，醋，糖腌制20分钟
3
另起锅，四勺花生油加三勺的糖，小火烧，要不断的搅动，起泡后加入，炸好的排骨，翻炒，加老抽，醋（红醋最好，我用的普通米醋），继续翻炒，收汁！

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