凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
1勺
大蒜
2瓣
生抽
3勺
芝麻油
1勺
小米椒
1个
长莴笋头
2根
凉拌莴笋丝做法步骤
1
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准备好的莴笋去皮切丝。切好的莴笋丝放入一勺盐腌制一下，出水后清水洗一下，挤干水份备用；
2
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准备好的大蒜切沫，小米椒切碎备用
3
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拿出挤干水份的莴笋丝，放入盐、鸡精、花椒粉、3勺生抽、1勺醋、芝麻油（也可以用辣椒油哦！）、蒜末和小米椒搅拌均匀就可以了，装盘洒上葱花，一道开胃小菜就完美上桌了！！
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