玉米排骨汤

玉米排骨汤菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
两人份
胡萝卜
一根
盐
少许
葱花
适量
八角
适量
白醋
少许
洋葱
四分之一颗
玉米
一根
鲜贝露
适量

玉米排骨汤做法步骤

1
超市采购的排骨让店员切块加工好，洗净排骨，沥干备用…
2
排骨凉水下锅，加适量料酒…
3
期间备好以上配菜，胡萝卜滚刀切，玉米切块，老姜切块，小葱切段……（可用大葱代替小葱和洋葱）
4
至煮开，去浮沫，关火
5
排骨取出，清水冲洗备用……
6
炖锅加鸡汤，放入排骨、葱白、洋葱、老姜、八角，加温水没过排骨，加入适量料酒、白醋，大火煮开…
7
加入玉米、胡萝卜（可加山药），加入适量温水，大火煮开后，盖上锅盖转中火煮半小时左右…
8
加入剩下葱段，加盐调味，加鲜贝露调鲜，关火，完成！
9
味道很棒…鸡汤加分！

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