泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
主料
料酒
适量
糖
2小勺
红辣椒
3个
白醋
200g
柠檬
1个
小葱
3根
鸡爪
750g
小米泡椒及泡椒水
200g
泡椒凤爪做法步骤
1
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凤爪和姜、葱、花椒、八角、料酒一起冷水下锅，煮开后转小火慢煮15分钟左右就可以捞出来，用冷开水冲洗干净去油
2
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我用冰块来冰镇凤爪的
3
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柠檬切薄片，小米辣剁碎，加几颗红辣椒提色，加白醋、糖（喜欢甜的可以多加白糖）
4
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还没腌入味，就给孩子吃了一半
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