山楂酱

山楂酱菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
2块
盐
少许
新鲜山楂
2斤

山楂酱做法步骤

1
山楂洗干净用盐水泡十分钟
2
用开水泡一下，皮开花后立即拿出来。
3
开水烫过以后的山楂特别好去核。
4
把去核的山楂加一点水，然后用料理机把去核的山楂打成泥。
5
把山楂泥放入锅里加两块冰糖用小火熬，不断的搅拌不能粘锅，等水分蒸发的差不多，山楂可以挂在勺子上不掉就可以了，光火后冷却。
6
用密封的玻璃罐把山楂酱装入，放入冰箱里，要吃的时候拿出来，酸酸甜甜的特别好吃，开胃！
7
把山楂酱涂抹在面包上味道好极了！

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