家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
2勺
木耳
30g
老抽
适量
五花肉
50g
香菇
2个
老豆腐
500g
基本调味料
适量
家常豆腐做法步骤
1
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豆腐切0.5厘米厚的片泡水后炸金黄备用
2
五花肉切片炒香加生抽上色盛出备用，香菇切片，木耳切片，青红椒切块
3
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锅中加油下入豆瓣酱炒香下入葱姜蒜炒香加水，调味：味精，白糖，鸡粉，白胡椒粉生抽，烧开后下入豆腐烧制下入辅料，勾芡，待汁浓稠后淋红油（没有了可以淋香油）
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