杂蔬炒馒头

杂蔬炒馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
豇豆
4根
包菜
适量
馒头
3个
菜椒
1个

杂蔬炒馒头做法步骤

1
馒头切小块，备用
2
葱姜蒜切好备用
3
胡萝卜和豇豆一样切丝哦
4
包菜也是切丝，忘记拍啦
5
菜椒切丝与鸡蛋混合，加入适量盐，搅拌均匀
6
热锅热油，倒入青椒鸡蛋，炒成这样，盛出备用
7
再热油，加入葱花和姜片爆香后加入胡萝卜和豇豆，翻炒几下后放入包菜丝，翻炒至七成熟时加入盐（比炒菜量多），酱油，十三香，胡椒粉等。然后把切好的馒头片和青椒鸡蛋放入继续翻炒。这时要改小火，不断翻炒。
8
等馒头都裹上蔬菜液，且表面有稍许变色后即可出锅，美美的炒馒头请享用哦

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