海参炆排骨

海参炆排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
排骨
适量
土豆
适量
冰糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
红萝卜
适量
老抽
适量
香菇
适量
马蹄
适量
海参
适量
瑶柱
适量
花胶
适量

海参炆排骨做法步骤

1
排骨淖水。
2
清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块。
3
其他食材切块
4
热油爆香姜葱蒜，
5
放排骨
6
和香菇炒出香味。
7
加调料
8
和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟。
9
马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟。
10
再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软，大火收汁。

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