地三鲜

地三鲜菜谱做法

主料

姜
5g
土豆
一个
青红椒
各一条
茄子
一条
蒜头
5g

地三鲜做法步骤

1
把全部材料切小块，蒜头和姜切碎就好。
2
我不喜欢太油腻的所以炸土豆选择少油又不浪费油，稍微炸一下就可以捞起。
3
茄子也稍微煎一会就好。
4
接着蒜姜炒一会儿。
5
再加入青红椒一起炒有点焦。
6
再加入其它两种材料一起炒，放入糖和酱油以及料酒。
7
最后加入少量水焖五分钟就可以。
8
这道菜是不辣的，本身认为喜欢吃辣可以加少许辣椒不会太腻。

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