酥炸小黄花
主料
淀粉
适量
面粉
适量
小苏打
适量
小黄花
适量
盐等调料
适量
酥炸小黄花做法步骤
1
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小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
2
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脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3
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把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4
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入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
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