糖醋排骨
主料
姜
1块
糖
100g
葱
1根
大蒜
3瓣
盐
半勺
八角
1个
青椒
1个
淀粉
50g
植物油
750g
米醋
100g
红椒
一个
猪精排
750g
糖醋排骨做法步骤
1
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将排骨剁成4厘米左右的段，焯一下，锅中添水加葱段姜片八角煮熟，青红椒切块
2
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将煮熟的排骨粘干淀粉，炒锅加油烧热下入排骨炸至金黄色捞出，葱姜蒜沫爆锅加入米醋，糖，盐，青红椒配料，烧热勾芡倒入排骨翻炒出锅
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