石家庄大盘鸡
石家庄大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5片
蒜
4瓣
土豆
3009
糖
100g
青椒
100g
豆瓣酱
100g
啤酒
1瓶
生抽
50g
红薯
300g
鸡腿肉
500g
石家庄大盘鸡做法步骤
1
把土豆、红薯、青椒切块。
2
把糖放入凉油中，直至融化，把切好的肉和蒜、姜放入其中小火翻炒10分钟，然后放入生抽和豆瓣酱翻炒，七分熟之后放入啤酒，小火炖15分钟左右。
3
把土豆和红薯放入锅中，等快熟之后放入青椒。
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