红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
冰糖
8克
姜片
4片
老抽
30毫升
五花肉
400克
蒜头
2颗
开水
40毫升备用
五香八角
6克
红烧肉做法步骤
1
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热锅烧油，蒜头，五香八角
2
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倒入五花肉，姜片
（这里的五花肉需要用凉水煮开，再过一下冷水洗净）
3
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猪肉炒至金黄色
4
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加入老抽，冰糖，开水30毫升
5
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中火焖，盖上锅盖
6
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40分钟左右，起锅
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