酸酸甜甜的糖醋里脊

酸酸甜甜的糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
白醋
适量滴
里脊肉
1块
白胡椒
适量
蕃茄酱
适量

酸酸甜甜的糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉用刀背拍松，切成条状
2
加一勺料酒，一勺盐，适量葱姜粉，一个蛋清，抓匀腌制半小时
3
淀粉和面粉混合，加适量盐，将腌制好的里脊条裹上淀粉面粉混合物，放一边备用
4
起锅烧油，加热至160度，放里脊条两面炸匀，捞出后再炸一遍，至两面金黄，捞出备用
5
小火少油放番茄酱，加一勺白醋，加一勺盐，两勺白糖，一杯水，搅拌至粘稠状，加入炸好备用的里脊条，将酱汁裹到里脊条上，撒白芝麻出锅装盘

菜谱做法推荐