可乐饼

可乐饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

土豆
2个
鸡蛋
1个
盐
适量
生抽
少量
玉米淀粉
适量
猪肉馅
100克
面包糠
适量
洋葱
1/3个
黑胡椒粉
适量

可乐饼做法步骤

1
土豆削皮，可以切成厚片，上锅蒸熟，取出碾压成泥，放着备用
2
1/3个洋葱切成小丁，放置一旁备用
3
用绞肉机把猪肉绞成碎末 （没有绞肉机的就需要手动剁了，建议放在第一步，因为有点费时间）
4
锅里放少许油，先将洋葱粒翻炒，然后再放入肉末，放适量胡椒粉，盐，生抽 （这里的盐建议比正常咸度再咸个三分左右，因为还要放土豆泥）
5
将翻炒入味的洋葱肉末放入土豆泥中，翻拌均匀
6
用翻拌均匀的土豆泥整理成自己喜欢的小饼饼～
7
将饼先裹上一层玉米淀粉，再滚一圈鸡蛋液，最后沾满面包糠，一个一个都洗礼完了，就开始起锅烧油，小火慢炸 （炸的过程忘记拍了……
8
成品可乐饼get 火没有控制太好，所有有点翻车哈哈哈哈哈 希望大家无视 （你们也可以配上自己喜欢吃的酱哦～

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