柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
花椒
8粒
葱
1根
蚝油
1勺
盐
1勺
生抽
5勺
白糖
1勺
姜片
少量
洋葱
半个
柠檬
一个
鸡爪
500克
陈醋
8勺
小米椒
3-4个，想吃辣就下多一点

柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪剪掉指甲，切碎
2
冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟
3
煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎
4
放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均
5
鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道
6
泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时
7
美味的鸡爪开动吧

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