家常酸菜鱼
家常酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋清
一个
胡椒粉
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
香菜
适量
泡椒
适量
草鱼
两斤半
辣椒干
适量
鱼酸菜
一包
家常酸菜鱼做法步骤
1
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将鱼切片去骨
2
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鱼肉切片，利刀
3
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掩制，加鸡蛋清，一点盐，胡椒粉，十分钟
4
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酸菜
5
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先将鱼骨爆炒，再放酸菜一起炒，加姜泡椒，炒三分钟后加入开水，
6
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成品
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