麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

制作难度：掌勺(高级)

主料

味精
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
龙虾
1000克
啤酒一瓶
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾洗净
2
尾部虾线抽掉，胡须减去，两边的腮剪掉最干净。
3
油锅里倒入油加热把龙虾炸一边
4
锅里放入葱姜蒜，花椒，干辣椒炸香变色倒入炸好的龙虾翻炒
5
倒入白酒，继续翻炒。
6
加入糖，生抽，盐之后翻炒，然后倒入啤酒焖
7
中间可以捞出配料收汁
8
盛出装盘

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