简单软糯不腻的红烧肉

简单软糯不腻的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
白糖
适量
五花肉
适量
李锦记红烧汁
适量
李锦记老抽
适量

简单软糯不腻的红烧肉做法步骤

1
生肉切块凉水放锅加料酒焯去肉脏。
2
煮开捞肉，不要关火要开水捞肉，这样肉脏浮沫会少沾肉
3
锅中放一点油炒肉，把肉里的油逼出来才不会腻，这个关键呦。
4
看！逼出好多肉油。
5
炒好后捞出先放一边，准备调料～
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炒出的油我扔掉了，会过日子的愿意留也可以炒菜用，呵呵！我败家就扔了。
7
炖肉料方到盒子里，这样炖出的肉才干净！葱姜都切好备用。
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锅里放一点油把葱姜稍微炒下才出香味，倒出红烧汁，老抽，白糖，料酒，
9
老抽。
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料酒，
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放入肉炒一下，加开水炖！炖一个半小时。
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慢慢炖吧，在一边流口水等着！
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出锅软软糯糯，香啊，胖死拉倒！
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完美红烧肉！

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