妙手可乐鸡翅

妙手可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
油
适量
生抽
15毫升
可乐
400毫升
鸡翅中
10个

妙手可乐鸡翅做法步骤

1
把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右，再用流动水冲洗干净。
2
将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出，沥干水分备用。
3
锅中倒入少许油，烧至六成热时，放入鸡翅略微翻炒，炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出。
4
将可乐倒入锅中，可乐的量以没过鸡翅表面为宜。
5
同时加入生抽一起搅拌均匀。
6
用中火慢慢熬制，其间要撇去浮沫，并要不停搅拌防止糊锅。
7
最后加入盐调味，待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可。

菜谱做法推荐