素什锦

素什锦菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
花椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
黄瓜
适量
黑木耳
适量
银耳
适量
西芹
适量
藕
适量
腐竹
适量
菜花
适量

素什锦做法步骤

1
木耳、银耳泡发，腐竹泡软，其它的材料洗净，西芹切段，藕切片，菜花掰成小朵，胡萝卜切斜片，黄瓜切段或片。
2
所以材料焯水。蒜切碎，葱切丝。蒜末、葱丝放在焯好的蔬菜上，适量盐。
3
热油锅，放花椒，等花椒变色，热花椒油浇在蒜末葱丝上，淋少许醋拌匀，即可

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