孜然蒜蓉开背虾

孜然蒜蓉开背虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2瓷勺
盐
少许（口味淡的可不放）
蒜瓣
6个
白胡椒粉
1量勺
孜然粉
1量勺
活虾
400g
玉米油
1.5瓷勺
红辣椒粉
1量勺

孜然蒜蓉开背虾做法步骤

1
活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
2
剪去虾须，用牙签挑出虾肠
3
挑出的虾肠
4
去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
5
蒜瓣剁成蒜蓉
6
倒入所有配料拌匀
7
塞入虾背
8
码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
9
出炉～

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