红烧香辣糖醋鱼
主料
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
西红柿
适量
生姜
适量
耗油
适量
辣椒酱
适量
蒜头
适量
酸笋
适量
酸姜
适量
新鲜河鱼
一斤到两斤
红烧香辣糖醋鱼做法步骤
1
先将葱白，蒜头拍碎，生姜切丝，下锅爆炒出香味
2
鱼下锅煎至两面金黄
3
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将辣酱入锅爆炒，然后加入酸姜酸笋继续爆炒，最后加入西红柿炒至出汁，加入适量的盐，糖，酱油耗油，调好味道
4
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将鱼放入汁水中焖煮十分钟左右，出锅盛盘
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