柚汁牛排

柚汁牛排菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
少许
西兰花
适量
番茄酱
适量
黄酒
适量
牛排
适量
罗勒
适量
柚子
适量

柚汁牛排做法步骤

1
牛排锤松,柚子榨汁
2
将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中,两面抹匀,腌制30分钟
3
西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟,捞入凉水中备用
4
平底锅热后,放橄榄油,将牛排放入锅中,两面煎熟,放入盘中
5
锅中余油加热后,放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上,把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。