南瓜饼做法

做法1：金钱南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 一个 饼干 一袋
做法步骤

  1. 南瓜我只用了大概五分之一的样子，如果想多做一些的话就多用一些南瓜，去皮切成薄片，放放高压锅里上汽以后蒸十分钟。

  2. 南瓜蒸好以后取出来用勺子碾成南瓜泥，稍凉一些以后放适量糯米粉，适量白糖，（如果不喜欢吃甜的可以不放糖），活成柔软南瓜面团（糯米粉要一点一点的加）。

  3. 活好以后可以用湿布盖上，防止面团变干了！

  4. 将南瓜面团揪成小剂子，搓成小球，大小可以自己掌握（但是个人意见还是觉得饿要稍稍小一点，做好以后薄一点，里面的南瓜面好容易成熟）。

  5. 底下放一片饼干，中间放南瓜面抹平，最上面再盖一片饼干做成南瓜饼。

  6. 将锅里放适量油，油热后放做好的南瓜饼，将南瓜饼两面炸成金黄色即可（个人意见：炸的时候油不可太热，油温六成热即可，否则极易炸糊）。

  7. 炸好的南瓜饼捞出控净余油，晾凉以后就可以吃啦！！

做法2：煎南瓜饼

菜谱食材
糖 75g 糯米粉 300g 南瓜泥 300g
做法步骤

  1. 我用的是板栗南瓜。颜色很鲜艳~

  2. 南瓜去皮切块。我大概切了350没有去皮的南瓜。去皮后300这样

  3. 上锅蒸十五分钟左右。蒸好后加糖搅拌一会。我又放入搅拌机打细腻一点。不打也可以。

  4. 加入糯米粉。不要一次性加完，我是一百五一百五的加。揉成不沾手的面团

  5. 分成40-45g左右的面团，滚圆，压扁。

  6. 平底锅刷一层油，小火煎两面金黄出锅。

  7. 很诱人很香甜~

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 油 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切片蒸熟，放糖，糯米粉，拌匀，揉成团状，拍成饼，放去锅中

  2. 煎至两面金黄就好了，来回翻个几次，

  3. 可以了，

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