家常土豆饼详细做法 推荐做法4篇

做法1：香煎土豆饼

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 香肠 适量 香葱叶 适量 新鲜土豆 适量
做法步骤

  1. 新鲜土豆去皮，洗净。用刨丝器刨成最细的丝，或者刨成土豆蓉。（为保留土豆内的淀粉，刨好的土豆丝或土豆蓉不要泡水清洗了）

  2. 香葱切末，香肠切丁，胡萝卜切碎丁。放入土豆丝中。再放入少许盐（我是为侄儿做的，所以只放了一丁点的盐）

  3. 平底不粘锅，放入几滴植物油，将拌好的土豆丝倒入锅中一小勺，摊成饼状。待两面煎至金黄，就可以出锅了。

做法2：宝宝土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 2g 虾米 适量 面粉 20g 蘑菇 10g 彩椒 2个
做法步骤

  1. 红椒，青椒，蘑菇，虾米切成粒状备用。土豆擦丝，千万不要泡水里！

  2. 将蘑菇丁炒熟，备用

  3. 将所有材料混合均匀，加入盐和鸡蛋，拌成稍干的面糊

  4. 锅中倒入少量橄榄油，将面糊放入锅中，用勺子背压平。不要急于翻面，待一面变得酥脆时，再翻面。视饼的大小，烙3-5分钟

  5. 出锅！可用吸油纸再吸一次油

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 2个 面粉 250克 面包糠 100克 洋葱 1个 方肉 100克
做法步骤

  1. 土豆捣成泥，方肉和洋葱切碎。准备一碗蛋液和一碗面包糠。

  2. 切碎的方肉和洋葱入锅小炒。滤去油，倒入蛋液和面粉，与之混匀。用手捏饼状，再蘸面包糠，入锅煎熟即可。

做法4：土豆饼

菜谱食材
鸡蛋一个 适量 土豆半个 适量 火腿肠一根 适量
做法步骤

  1. 土豆擦成丝泡水去淀粉

  2. 火腿肠切小丁丁

  3. 土豆丝加少量水➕打散的鸡蛋➕火腿肠➕面粉少量 加入盐，糖，姜粉，花椒粉

  4. 油锅内倒少许油，小

  5. 出锅啦

  6. 还不错

  7. 美美哒

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