咖喱土豆

咖喱土豆菜谱做法

主料

土豆
3个(中)
胡萝卜
1根(小)
洋葱
半个(小)
咖喱块
2/3大块

咖喱土豆做法步骤

1
1 土豆、萝卜、洋葱切块(大块小块随个人习惯，小块易熟)
2
2 准备咖喱块，我用2/3，请随个人口味轻重酌情加减(我喜欢浓重的咖喱味道)
3
3 待锅热后倒入油(热锅凉油)，七分热左右先倒入切好的土豆，翻炒
4
4 再加入胡萝卜，继续翻炒(图中白色的是莲藕，做汤用的，多出来随手放的)
5
5 加入洋葱，翻炒。加水(个人喜欢加热水，据说这样做炖菜好吃)
6
6 待土豆煮熟后，加入咖喱块(随个人喜好调整汤汁浓度，本人喜欢稠一点)
7
7 收汁儿，出锅，完活。(貌似有点干哈，但是味道还是很好的，特别下饭，喜欢吃盖饭的童鞋可以多加点水)

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