煎土豆牛排

煎土豆牛排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
葱花
适量
椒盐
适量
黑胡椒酱
适量
洋葱丝
少量
海盐
适量
牛里脊
适量

煎土豆牛排做法步骤

1
牛排用肉锤敲松
2
加酒，海盐，洋葱丝，黑胡椒粉腌制1小时以上。
3
腌制的同时，蒸土豆。熟后，剥皮，压成土豆泥。
4
煎锅烧热，加黄油，放牛排煎，两面各煎一分钟左右(我的牛排比较薄，厚点的两分钟就够。)
5
煎完牛排，放橄榄油煎土豆泥，加海盐，椒盐，稍微煎下，加葱花就可以盛起。
6
煎熟的牛排切小块。
7
锅里加橄榄油，下腌制牛排的洋葱丝。
8
下牛排翻炒，加黑胡椒酱炒匀即可。
9
按自己喜欢的样子随意摆盘吧！

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