茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
主料
糖
适量
鸡蛋
14
盐
少许
桂皮
2片
八角
4个
生抽
小半碗
香片
5片
茶叶蛋做法步骤
1
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1.先用清水把鸡蛋洗干净
2
2.将洗干净的鸡蛋放进锅里，放水淹没鸡蛋，然后煮开
3
3.将煮好的鸡蛋放进自来水冷却，手抓感觉不烫手时将鸡蛋轻敲桌面，使得鸡蛋壳表面有裂纹，然后放进锅里，加入各辅料放水煮开
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