生炒糯米饭

生炒糯米饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡蛋
2个
香菇
适量
腊肠
一根
糯米
适量
花生
适量
腊肉
小块
煲仔饭酱油
适量

生炒糯米饭做法步骤

1
糯米最少要泡4小时
2
东菇用热水泡软 把腊肉 腊肠 东菇切丁 鸡蛋煎好切丝，花生用油炒过以后加一点盐，备用。
3
把腊肉 腊肠先下锅炒 炒出少油 然后在加入东菇 炒好放在一边 备用
4
炒糯米之前 锅里放少许油 然后倒入糯米 不同翻炒
5
然后加入一些水 继续不停炒 一边炒一边加水 炒到差不多熟了以后 会一颗一颗的 软的程度看个人喜欢
6
炒好了 加入炒好的材料 加酱油 煲仔饭酱油 料酒 主要是靠酱油来给糯米饭上色
7
最后加上一层鸡蛋丝 花生 葱花

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