蔬菜炒面

蔬菜炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
一小段
蚝油
少许
花椒粉
半勺
盐
适量
芹菜
3-4小根
生抽
1勺
辣椒面
2勺
老抽
1勺
午餐肉
一块
油辣子
2勺
千张
少许
湿面条
适量

蔬菜炒面做法步骤

1
蔬菜备齐切丁备用，土豆和胡萝卜入锅焯熟。
2
面条下入锅中过一遍热水，1分钟后捞出，冷水中过凉备用。
3
锅中热油，加入辣椒面炒出香味后，倒入葱姜蒜爆香
4
再依次加入蔬菜丁翻炒，放入蚝油，老抽生抽，花椒粉，继续翻炒。
5
倒入过凉后的面条，翻炒均匀，待快起锅时加入油辣子继续翻炒。 我是加的老干妈油辣子，比较香
6
出锅啦～

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