咖喱鸡饭

咖喱鸡饭菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
酱油
适量
盐
适量
生粉
2勺～3勺
红萝卜
1条
水
2碗～3碗
洋葱
1个
蒜头
适量
鸡腿肉
3个
咖哩粉
2勺～3勺

咖喱鸡饭做法步骤

1
锅倒入油，放入红萝卜和土豆翻炒，再放入洋葱一起翻炒片刻，咖喱粉和水和生粉调均匀倒入，加入一点盐，大火烧开转小火焖。 另起锅，放入蒜头，翻炒鸡块，一点盐，一点酱油，翻炒至微熟，倒入土豆红萝卜，再一起焖。 盐和水根据自己口味自行加入调配。 焖至土豆变软，锅内汤汁浓稠，便可关火。
2
饭装入碗里压实，倒扣盘子，一点黑芝麻装饰，加入咖喱鸡。方可上桌食用。

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