南瓜型南瓜馒头

南瓜型南瓜馒头菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

枸杞
适量
低筋面粉
300g
酵母
3g

南瓜型南瓜馒头做法步骤

1
南瓜洗净去皮切成小块，放至锅中蒸熟 *冷水上锅大约蒸30分钟
2
将蒸熟的南瓜用勺子按成泥，加入面粉、酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团 *南瓜含水较多，如果面团太湿需要补充点面粉
3
将面团搓成长条，分成等份的剂子
4
将剂子揉成圆球型，用刮板或牙签在面团上压出八条线，形成南瓜的形状 *最好压深一点，不然后面蒸完会看不清楚
5
将面团放入蒸笼中，在上面插上枸杞（或葡萄干），盖上盖子发酵至1.5倍大 *这里在40℃温水上大概发了15分钟
6
开水上锅，蒸约8分钟至熟透即可 *关火后在锅中闷两三分钟可以防止回缩哦
7
噔噔！有趣又好吃的南瓜南瓜包就做好啦~
8
蒸好的包子充满了自然的气息，看起来就像一个小南瓜一样，小小的胖胖的，非常讨人喜爱。 一口咬下去，整体喧软而又厚实，散发出淡淡的南瓜的清香，吃再多也不会腻，饱腹感也很足。
9
要是有多余的材料，也可以和我一样捏成其他的造型。整个过程非常轻松有趣，真的挺享受的~

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