日式寿喜锅

日式寿喜锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
白糖
适量
金针菇
一把
黄油
一小块
大葱
一条
茼蒿
一把
魔芋
一袋
南豆腐
一块
雪花牛肉片
200g
大个鲜香菇
六个
可生食鸡蛋
两个

日式寿喜锅做法步骤

1
主料全家福
2
豆腐切块煎至外皮金黄，其他菜品切好洗净即可。
3
热锅将黄油放入锅中化开。
4
放入牛肉片煎制（有得卖的话建议选择稍微有点厚度的牛肉片）
5
待牛肉变色加入酱油，白酒，头上撒上少许白糖。
6
依次放入大葱段，煎豆腐，魔芋，金针菇，香菇。（一日本电视剧曾经说过魔芋尽量和肉对角放置离肉远一些）
7
底层摆好后在上层放上洗好的茼蒿。
8
待肉汁溢出，蔬菜大葱等变软变熟即可开动。
9
放入茼蒿后加盖闷至茼蒿颜色变绿至熟。
10
还记得保洁鸡蛋君否
11
鸡蛋用筷子搅匀
12
掀开锅盖见证奇迹的时候到了。夹菜沾着蛋液即可开始美食之旅。

菜谱做法推荐