麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

麻辣香锅做法步骤

1

把材料切好，肉片加盐和生抽搅匀，加入蛋清拌匀，淀粉加入5汤勺水拌匀，放入肉中拌匀，放2汤勺色拉油

2

把蔬菜焯水过凉

3

把肉片一片一片放入开水中焯水过凉

4

把油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入香料炒香，改小火，放入火锅底料炒溶化。加入开水2碗烧开，放入盐，糖，鸡精，放入焯熟的菜和肉片煮开。

5

装盘，上菜，小酒一瓶，开吃了。

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