三菇烩豆腐

三菇烩豆腐菜谱做法

主料

蚝油
2汤匙
金针菇
100g
香菇
100g
鲍鱼汁
2汤匙
北豆腐
1块（或油豆腐）
口蘑
100g

三菇烩豆腐做法步骤

1
香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。
2
锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。
3
煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。
4
倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。
5
炒至蘑菇变软。
6
加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。

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