葱花肉松面包

葱花肉松面包菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
10g
鸡蛋
20g
盐
1g
高筋面粉
150g
牛奶
70g
肉松
30g
酵母
2g

葱花肉松面包做法步骤

1
在面包卷中加入70克牛奶和20克蛋液
2
然后加入150克面粉 还有15克糖和2克酵母
3
面包卷揉面模式15分钟
4
15分钟后加入5克黄油 继续揉15分钟 然后然后盖上一块湿布发酵1小时
5
一个小时后
6
一个小时之后取出排气
7
然后分成45克左右的小剂子，一共6个 记得改善保鲜膜放干
8
取一个面团 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
9
包入一团肉松 尽量多包点，那样才好吃～ 像包包子一样包起
10
收口朝下轻轻滚圆 盖上保鲜膜温暖处再发30分钟 我放在了没有通电的烤箱了
11
拿出刷上蛋液 撒上葱花白芝麻
12
挤上沙拉酱 再撒上葱花和白芝麻
13
180度烤20分钟 如果上色过深提起加盖锡纸

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