肉桂红糖花式面包

肉桂红糖花式面包菜谱做法

烤

主料

糖
4tbsp
鸡蛋
1个
盐
1tsp
高筋面粉
240克
红糖
28克
水
170毫升
黄油
20克
酵母
5克
肉桂
2克
中筋面粉
200克

肉桂红糖花式面包做法步骤

1
面包机中加入和面的水，蛋，盐糖，粉，酵母，启动和面程序30分钟，在程序开始十分钟左右以后加入软化的黄油，揉面结束后发酵50分钟
2
面团发酵好了以后拿出来手工揉面，手粉用高筋面粉，擀成面片开始整形
3
事先用28克红糖和2克肉桂粉混合均匀，这就是我们的肉桂糖，面包的主角，在面上撒一点水，然后把这糖撒在面片上面
4
卷起来，拉长一点，然后竖着切一刀分开面条。
5
层次露在外面，拧起来
6
封口向下盘在你喜欢的模具里，继续发酵1小时左右到满
7
发酵的时候预热烤箱175的度，烤30分钟

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