凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
主料
酱油
0.5勺
葱
一根
蚝油
1勺
大蒜
4瓣
油
适量
香菜
少许
油辣子
1勺
紫皮茄子
1根
玉米糖浆
少许
凉拌茄子做法步骤
1
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茄子放入锅中蒸10分钟，蒸熟
2
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等茄子凉了，撕成条
3
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准备好调味料
4
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葱切碎 蒜切碎 香菜切段
5
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将葱蒜放在茄子上
放入蚝油 酱油 玉米糖浆
6
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锅中放入少许油烧热至有白烟飘起
淋在葱蒜上
7
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放入一勺油辣子
少许香菜拌匀（不吃香菜的就不要放了）
8
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拌匀即可
9
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完成
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