红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

排骨
500克
糖
2勺
盐
少量
鸡精
少量
生抽
少量
老抽
少量
辣椒
1个
蒜头
2瓣
黄酒
1勺
大茴香
2个

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗净， 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。
2
3. 起油锅，放入姜片蒜头煸一下，倒入排骨翻炒，加入水，没过排骨。
3
4. 加入盐、生抽、老抽、黄酒、糖、大茴香，盖上锅盖烧30分钟。
4
关火，加入鸡精，出锅。

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