西冷牛排

西冷牛排菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
橄榄油
1勺
生菜
50g
黄油
1个
芝士片
1片
黑椒汁
适量
西冷牛排
150g
蔬菜沙拉
适量

西冷牛排做法步骤

1
生菜洗干净后盐水浸泡半小时，切小条。
2
锅烧至五成热将黄油加入混匀，放入腌好的西冷牛排，双面各煎五分钟，约七成熟后放盘。并将黑椒汁及芝士片加热混合，浇至牛排上。
3
锅五成热，放入少量橄榄油，烧至七成热打个鸡蛋入锅，不用翻动，一面煎至焦黄可以装盘。
4
生菜切条状后调入蔬菜沙拉，摆盘。
5
摆盘，很象西餐厅的说。

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